菊花魚首頁 -> 美味體驗 -> 美味菜譜
用料及輔料
菜品分類:燒菜
產品分類:大橋紅燒料酒、鮮味王、味好美番茄沙司
用料:鱸魚600克、豆腐150克、姜10克、番茄100克、干尖椒6克、味好美番茄沙司30克、白糖30克、白醋20克、大紅浙醋10克、大橋紅燒料酒8克、鮮味王5克、香油3克
制作方法
做法:
1、鱸魚殺好后處理干凈。豆腐切條,姜洗凈切末,番茄洗凈備用。
2、鱸魚頭尾切開,魚身整魚去骨,魚肉切片打菊花刀。
3、將魚肉上漿備用。
4、鍋上火入油,下姜、干辣椒、味好美番茄沙司熗鍋,加湯,加入以上其它調料后,倒入頭尾、豆腐及魚身燒煮熟透,撈起墊底裝盤。
5、再將菊花型的凈魚肉倒入湯中汆熟,撈起倒入碗中與魚頭魚尾擺好造型,淋香油即可。
愛心小貼示

制作關鍵:
1、鱸魚要選擇新鮮的。
2、打好鱸魚的菊花花刀。
3、掌握好烹飪火候。

特點:造型美觀、咸鮮適口。

關聯產品
  • 大橋紅燒調味料酒

向日葵视频成人下载-向日葵视频在线观看-向日葵视频安卓版下载安卓版