鹵汁家常鹵肉首頁 -> 美味體驗 -> 美味菜譜
用料及輔料
菜品分類:鹵菜
產品分類:大橋燒鹵汁、大橋草本料酒
用料:五花肉750克、生菜30克、小米辣5克、生抽10克、紅油10克、鹽5克、大橋燒鹵汁200ml、大橋草本料酒20克、姜10克、干辣椒8克、白糖28克、食用油10克
制作方法
做法:
1、五花肉入鍋焯水后洗凈切塊。
2、用大橋燒鹵汁200ml,加水2000ml、鹽、料酒、姜、干辣椒、白糖、紅油調成復合鹵汁,將五花肉鹵制成熟撈起再改小塊。
3、鍋上火入油,放入鹵肉塊煸炒,加生抽、少量白糖、鹵汁一起收汁,淋油起鍋,擺入墊有洗凈的生菜的盤中即可。
愛心小貼示

制作關鍵:
1、鹵汁的比例要調好,達到最佳風味。
2、掌握好五花肉的鹵制時間,不要鹵太爛了。
3、200ml燒鹵汁,加水2000ml的配比,保證味道與顏色的最佳效果。

特點:顏色深紅、香辣咸鮮。

關聯產品
  • 大橋草本調味料酒

向日葵视频成人下载-向日葵视频在线观看-向日葵视频安卓版下载安卓版